1、首先准备好两颗苦瓜 ， 把表面用清水洗干净，接下来，把苦瓜从中间切开，然后切成一条一条的小段 。
2、之后把火腿去掉包装，也从中间切开，在切成一个个的小块 。
3、接下来把葱姜蒜切碎，切条，在油锅中加入食用油，然后等油热之后爆香 。
4、接着把火腿先放进去翻炒大约1-2分钟 ， 之后加入苦瓜条，继续翻炒 ， 期间加入盐，花椒粉，醋等调味 。
【苦瓜炒火腿肠做法是什么】5、最后翻炒大约10来分钟就可以出锅了 。
1、首先准备好两颗苦瓜 ， 把表面用清水洗干净，接下来，把苦瓜从中间切开，然后切成一条一条的小段 。
2、之后把火腿去掉包装，也从中间切开，在切成一个个的小块 。
3、接下来把葱姜蒜切碎，切条，在油锅中加入食用油，然后等油热之后爆香 。
4、接着把火腿先放进去翻炒大约1-2分钟 ， 之后加入苦瓜条，继续翻炒 ， 期间加入盐，花椒粉，醋等调味 。
【苦瓜炒火腿肠做法是什么】5、最后翻炒大约10来分钟就可以出锅了 。