【怎样腌制青辣椒好吃】1、首先将青椒5斤洗净凉干后切开，再加0.3斤盐排去水 。
2、然后将花生油烧开，后倒入适量酱油，加入花椒，白糖，盐 ， 后烧开凉透 。
3、再加入白酒，味精，生姜，大蒜 ， 香油 。
4、然后入坛密封30天后即成 。
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3、再加入白酒，味精，生姜，大蒜 ， 香油 。
4、然后入坛密封30天后即成 。