1、牛奶稍微温一下，不能是太烫的 ， 用手指放进去和体温差不多 。然后加入酵母，轻轻搅拌，静置3分钟；这时可以将高/低筋面粉混合过筛，把鸡蛋、糖、盐放入面包桶内，再放入过筛后的面粉 。
2、面包桶放入面包机内，启动和面功能，一边和面一边加入溶化了酵母的牛奶 。和面功能结束 ， 加入溶化的黄油 ， 重新启动和面功能（又一个15分钟） 。
【甜橙面包如何做的松软】3、和面功能结束，取出面团，这时候会闻到面团发出很香的黄油味 。把面团揪成小块，放入面包桶 。这一程序是让面包组织更有层次 。将面包机重新设置为：甜味面包、重量：750g 、烧色：浅 。等待面包烤好就可出炉了 。

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