1、准备食材:香菇,杏鲍菇,金针菇,白玉菇,低筋粉 , 芹菜,盐,鸡精 。
2、香菇切片 , 杏鲍菇切丝,金针菇弄散,白玉菇切段放入盐水中浸泡5分钟 。
3、把菌菇放入沸水中焯水 。
4、然后捞出,沥干水分 。
5、锅中倒油 。
6、放入低筋粉 。
7、加入水,拌匀 。
8、过筛下 , 把菌菇放进去 , 大火煮开 。
【素菜汤】9、撒上芹菜末,加入盐,鸡精调味即可出锅 。
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