清蒸鲍鱼做法

1、刷净肉与壳之间的地方,挖开鲍鱼肉,将内脏去掉,外面的壳刷干净 。
2、肉切开,锅内水烧开后把鲍鱼放进去,蒸8~10分钟取出 。
【清蒸鲍鱼做法】3、大葱大蒜捣碎,锅内热油浇灌在葱蒜上,把葱蒜油浇到鲍鱼上,再淋点酱油即可出锅 。