盘点各地传统老月饼，忘不掉的还是记忆里的老味道( 二 ) _健康小知识

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安徽特产梅干月饼
衢式月饼
衢式月饼是衢州的特产，特点是以芝麻为重要原料，所以衢式月饼也被称为“衢州麻饼” 。主要代表有“杜泽桂花月饼”和“邵永丰麻饼” 。

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衢州芝麻月饼老式糕点
晋式月饼
晋式月饼包括提江、混糖、夯月饼、细皮、郭杜林五大品种，郭杜林里又含有玫瑰、枣泥、伍仁、桂花、精品郭杜林、黑麻榛仁、椒盐核桃7种口味。其中郭杜林是山西特殊地域条件下的产物，其“以面为馅”的特殊工艺，是晋饼工艺的杰出代表。

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神池小饼山西特产胡麻油五仁月饼
秦式月饼
陕西月饼，荤素兼备，以素为主，馅心多放有青红丝、桔饼、玫瑰等果脯，糖、油、胎料比较突出。其代表为西安的水晶月饼，特点以冰糖、板油出头、皮酥馅甘，甜而不腻。

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徳懋恭水晶饼陕西特产
港式冰皮月饼
冰皮月饼作为月饼界的新宠，从一众传统月饼中突出重围，吹来了一阵清新的风潮。冰皮月饼的部分原料是糯米，所以做成的外观一般是白色的，吃起来口感酥软滑爽，略有弹性。

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图片来源：图虫创意
注：文中部分图片来自淘宝。