【烟熏腊肉怎么做好吃】1、首先把烟熏肉洗干净煮5分钟，煮好之后捞起沥干 。
2、然后把烟熏肉切片 。
3、把蒜苗、蒜还有生姜、干辣椒切碎备用 。
4、把折耳根切成四厘米左右的小段备用 。
5、在锅里加入油，等油烧热之后倒入烟熏肉炒一下，大约一分钟左右捞起备用 。
6、把烟熏肉捞起之后留下油，然后把干辣椒还有生姜和蒜倒入煸炒 ， 炒出香味之后倒入折耳根一起炒 。
7、最后加入蒜苗，倒入炒好的烟熏肉一起炒，适量加一点鸡精、味精和盐调味，炒一分钟左右即可 。

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