香肠过期了不宜食用 ， 香肠已经变质 ， 食用后对人体有害 。过期的食物是容易引起胃肠道反应 ， 导致消化不良或者是呕吐、腹泻等不适的，具体要看每个人的身体抵抗力的 。
【香肠过期了还能吃吗】香肠是一种家喻户晓的食品，很多人都会把香肠作为过年的时候吃的食物 ， 所以要进行一定的存储 。香肠存储的时间长可了，味道就会变掉，那样的话香肠就没法吃了，所以我们还是要在香肠的保质期范围内食用啊 。一般是一个星期 ， 有肠衣的可以放1个月 。
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