1、材料:五花肉500克;调料:植物油,酱油,白糖 , 料酒 , 肉桂,大料 , 葱段 , 姜块(拍碎),味精 。
2、五花肉洗净,切成方块待用;锅内放油烧热后放入葱段,姜碎,肉桂,大料炸一下;
【老式猪肉罐头的做法】3、炸出香味后 , 放入五花肉一边翻炒,一边加入酱油、白糖、料酒,再翻炒一会,加水,带水烧开后改小火焖煮;
4、待肉烧至软烂 , 汤汁浓稠 , 放味精即可出锅享用 。
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