1、香椿，为楝科、落叶乔木，喜厚土层沙质土壤，抗风沙，耐干旱，适应庭院、田埂及大面积栽培 。香椿衍生能力很强，一般一年栽植，二年收益，三年丰产，树令三五十年盛产不衰 。又因根深冠小，椿粮间作可得粮菜双收之益 。
2、扁豆，目前是无公害蔬菜主要品种之一，又是调节夏淡季市场供应的蔬菜，因而，扁豆的种植已从零星隙地种植走向大田栽培 。根系发达强大、耐旱力强，对土壤适应性广，在排水良好而肥沃的沙质土壤或壤土种植能显著增产 。
【沙子上面能种什么菜】3、球菜，其果实大而圆，像球而得名 。俗名擘蓝、玉蔓青、天津叫撇列、

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