食材:普通面粉140克、水190克、鸡蛋3个、盐2克、小葱2棵、油适量 。
【怎样做不用发面的饼】做法:
1、面粉放在碗中 , 打入1个鸡蛋 。加入水 , 调成鸡蛋面糊 , 再加入盐 , 搅拌均匀 。
2、小葱洗干净切碎 , 将2个鸡蛋打散 。
3、平底锅倒入少许油 , 烧热后转小火 。
4、倒入鸡蛋面糊 , 等面糊表面凝固 。
5、倒入适量打散的鸡蛋液 。
6、表面撒切碎的香葱 , 鸡蛋液凝固后翻面 。
7、烙一会儿后卷起 , 关火 , 切断即可 。
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