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1、是的 ， 而且花生一定要是熟的 。
【醋泡花生用红皮花生吗 醋泡花生用红皮花生吗能吃吗】2、醋泡花生的做法很简单 ， 将食醋半斤庄瓶 ， 放入花生半斤 ， 使花生全部浸于食醋中 ， 密封浸渍一周后食用 。醋泡花生 ， 醋与花生的“天仙配”是科学的 ， 这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸 ， 但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感 。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的 ， 因此用醋浸泡花生米一周以上 ， 每晚吃7～10粒 ， 连吃一周为一个疗程 ， 可降低血压 ， 软化血管 ， 减少胆固醇的堆积 ， 可谓两全其美！

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