【章鱼爆头什么味】章鱼爆头有股腥味 ， 而且是粘稠伴有腥味，味道不佳 ， 有墨汁、内脏、排泄物 。很多人都以为墨汁是苦的，其实不然，墨汁的成分主要是水 ， 还有黑色素、蛋白质等，黑色素是吲哚琨的聚合物，通常吃起来味道是粘稠的伴有腥味，需要蘸取酱汁吃起来才足够美味，不然大多数人还是会觉得这是难以下咽的口感 。
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