蒲公英是有清热解毒的功效 。蒲公英 , 为菊科属多年生草本植物,药食兼用,可生吃、炒食、做汤、炝拌等,不仅味道鲜美,而且营养丰富 。中医认为,蒲公英性味苦、甘、寒 , 入肝、胃经,有清热解毒、消痈散结、利湿退黄、通淋止痛之功 。食用蒲公英,最好选择在初春的四五月间,在开花之前采下 , 那时清火、消炎、抗癌的功效最佳 。蒲公英食疗法可有效清热解毒,价值不凡 , 但要注意,阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用 , 且用量不宜过大,过大易致缓泻 。
蒲公英茶:干燥蒲公英75克,水1000毫升,将蒲公英洗净 , 放入锅中,加水淹过蒲公英,大火煮沸后盖上锅盖,小火熬煮1小时 , 滤除叶渣,待凉后即可饮用 。
【蒲公英能解毒吗】蒲公英粥:蒲公英30克,粳米100克 , 煮成粥,可清热解毒、消肿散结 。
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