1、准备一块新鲜的猪外脊肉 。清洗干净 。
2、将外脊肉切成条 。加入适量的料酒 , 和少许的盐,抓拌均匀 , 腌制一会 , 备用 。
3、碗中放入适量的面粉,适量的淀粉,加入适量的泡打粉,加入适量的盐 。再加少许油 。搅拌均匀 。将肉均匀的沾上淀粉 。
4、锅中烧油 。油温五成热的时候,放入肉开始炸,炸至外皮酥脆捞出 。
5、捞出控油备用,锅留底油 , 放入适量的番茄酱,浓缩橙汁,白糖,搅拌均匀,熬制起泡 , 放入肉搅拌均匀 。
【家庭怎样做糖醋里脊】6、捞出撒上适量的芝麻,好吃的糖醋里脊完成 。
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