1、准备好一块年糕然后切片，年糕的大小、厚薄都将影响烘焙效果 。
2、这里小编使用的是袋装水磨切片年糕，将年糕掰成小块待用 。
3、准备刷年糕的油和刷子，年糕不是肉类必须要刷油才能烤哦 。
4、可以用烤网烤年糕，但小编更喜欢用烤盘来烤，用锡纸（亚光面放置食物）将烤盘包起来 。
【日式烤年糕做法图解】5、将切好的年糕片整齐摆放到烤盘上，年糕之间留有一定空隙 。然后用刷子蘸油，给年糕片的正反面刷上油 。
6、将准备好的烧烤料涂在年糕的正反面上，嗜甜朋友可以用白糖代替 。烤箱180度预热5分钟 。
7、最后我们把烤盘放进去烤180度加热7分钟 ， 具体使用什么样的温度、烘烤时长要视具体具体情况而定，年糕烤熟后就可以开吃啦 。

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