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1、黄瓜不宜生吃不干净的黄瓜 。
2、黄瓜不宜弃汁制馅食用 。
3、黄瓜虽好但不宜多食偏食 。
4、黄瓜不宜加碱或高热煮后食用 。
5、黄瓜不宜和辣椒、菠菜同食 。
6、黄瓜不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食 。
【吃黄瓜要注意什么 西红柿真的可以变白吗】7、还有很多人觉得吃黄瓜时，把黄瓜把儿扔掉，因为黄瓜把儿带苦，其实，好东西往往就是被人忽略，其实黄瓜把儿比黄瓜的作用还要大 。所以建议大家吃黄瓜时，一定不要把黄瓜把儿扔掉，避免扔掉了好东西 。这是因为，黄瓜把儿含有较多苦味素，苦味成分为葫芦素C，是难得的排毒养颜食品 。动物实验证实，这种物质具有明显的抗肿瘤作用 。吃黄瓜还需要注意的是，黄瓜偏寒，脾胃虚寒、久病体虚者宜少吃 。有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人，不要吃腌黄瓜 。

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