鸵鸟蛋的做法步骤如下:
【鸵鸟蛋的做法】将鸵鸟蛋打出来的蛋液置入容器;取一部分蛋液,打散;准备葱花和虾皮;已经打散的蛋液中加入温开水,比例1比1;锅中烧开水,将准备好的蛋液放到蒸屉上;蒸10分钟后打开并撒上葱花和虾皮;继续盖上保鲜膜蒸20分钟,等待蛋液完全凝固;滴上香油和生抽即可 。
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