1、食材：意大利面1份，鸡蛋1只 ， 黑椒汁1-2勺，洋葱半只，青椒若干，红椒若干，盐适量 。
2、锅烧热 ， 假如适量植物油和盐，将油烧至滚热关火，立即打入鸡蛋，等蛋成型后开小火，将鸡蛋翻面，煎至两面金黄，出锅 。
【香辣味意面怎么做】3、在锅内放入足够多的水 ， 烧开后将意面放入锅内煮15分钟左右 。
4、趁煮面条的空隙 ， 准备炒料 。将辣椒切成碎末，洋葱切丝 。肉切丝 ， 加入生粉和酱油，腌制5分钟 。
5、热锅冷油，开小火 ， 放入辣椒末，适量盐，熬出辣椒油后倒入切好的洋葱，待洋葱炒软后，开大火，倒入腌制好的肉丝，快速用锅铲滑开 。炒到肉色变深，关小火倒入煮好的意面 ， 用筷子快速拌匀，加入1-2勺黑椒汁，适量盐，入味后即可出锅 。