茶味有股焦味，应该是在杀青和烘焙不当造成 。茶叶在杀青过程，温度和时间把握不当，致使温度过高、时间过长，制造出来的成品即有焦味 。
部分发酵茶杀青的目的即是让酶素停止作用 ， 水分急速蒸散，组织软化 。如果茶青嫩采，水分较多，组织较淡?。?应以低温和较长的时间杀青 。
若是老采茶青，水分较少，组织较厚 ， 杀青的温度要高 ， 时间要短 。温度和时间运用不当几无法制造高品质的茶叶来 ， 温度过高、时间过长产生焦味 。
温度过低、时间不够 ， 茶叶色泽灰黄不具油光，茶汤淡而无味或有腐木味 。
【茶叶有股焦味道是什么原因】烘焙过程中温度过高，过急 ， 不注意经常翻拌的情况下，也经常会出现焦味的 。

• 张店有小米专卖店吗
• 地震灾害有哪些特点
• 菊花有什么称号
• 小儿麻疹最适宜吃什么？下面有十一种食物是可以吃的
• 蒲公英叶子泡水喝的功效
• 馒头发霉吃了有什么危害
• 有什么好玩的游戏适合女生玩
• 描写雨声的词语有哪些
• 摩托车没机油了还能跑多远
• 鸡蛋里面有血能吃吗