1、番茄一个 ， 口蘑若干 ， 蒜4瓣 ， 洋葱一个 ， 奶酪若干（买可以做披萨的那种奶酪碎最好）；盐；面粉 。
2、将和面盆中加入小块黄油融化 ， 加入鸡蛋一个搅拌均匀 ， 然后加入酵母溶解 ， 最后加入面粉做成面团 ， 室温下发酵至2倍大备用；
【番茄口蘑披萨怎么做】3、将番茄切丁 ， 蒜切成末 ， 洋葱切丁；锅内放入少量黄油 ， 少许盐 ， 加入以上三种材料炒至发粘的番茄酱备用 。切一些洋葱圈、口蘑片备用；
4、加发酵的面团做成圆饼放入盘中 ， 边缘厚一些 ， 然后用竹签在圆饼中间戳一些孔；在圆饼上放一层稀薄的奶酪碎 ， 铺一层2中的番茄酱 ， 放一层口蘑片 ， 再抹一层番茄酱 。
5、将披萨放入160℃（带风扇的 ， 不带风扇的180℃）的烘箱中烤15分钟 ， 然后取出放一层洋葱圈 ， 再放一层奶酪 ， 再烤5分钟即可 。