【爆炒白菜苔最正宗的做法】1、白菜苔去茎洗净后把杆和叶子分开装;
2、大蒜拍碎,热锅中放油后倒入大蒜爆香;
3、倒入白菜杆爆炒;
4、白菜杆炒至9成熟时倒入白菜叶继续翻炒;
5、断生时加适量的盐翻炒出锅 。
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5、断生时加适量的盐翻炒出锅 。