1、用料:粘米粉500克、水1350毫升、食用碱半汤匙、红糖适量、蒜末5瓣、食用油少量 。
2、将500克左右粘米粉,倒入干净器具中,加入750毫升的水,充分搅拌均匀,不要有沉淀物 。
【客家酵粄的做法和配方】3、充分搅拌后,呈水糊状,盖上盖子,放置4-5小时 。
4、找一个干净的锅,加入550毫升水,水烧开后,倒入之前搅拌好的粘米糊中,同时加入半小汤匙的碱面粉,拿勺子充分搅拌均匀 。
5、把搅拌好的粘米糊,倒入小碗中,隔水蒸30分钟 。
6、味酵粄新鲜出炉,接下来要制作红糖酱 。
7、在锅里加入食用油,加蒜末煎至金黄色,加入一小碗水;水开后加入适量红糖,边煮边搅拌,煮开后再煮6-7分钟即可起锅 。
8、把红糖酱加入味酵粄中,即可享用 。
- 曾晖在小别离里演的什么
- 歆然名字的寓意
- 抹茶味青团的做法
- 附子的种植技术有哪些 附子的种植技术
- 喝姜枣茶有什么副作用 喝姜枣茶后的排病反应
- 附子的功效与作用图片 附子的功效与作用
- 孤独的池塘怎么样
- 尾市拉升的技术意义有哪些
- 巴素兰羊毛与普通羊毛的区别是什么
- 如何提高网贷通过率