本文转自：人民网-安徽频道
虽然下了一宿的雨 ， 但雨过放晴 ， 趁着微凉的清晨 ， 采莲工人一大早便下田干活了 。
在宣城市郎溪县建平镇的张钱村 ， 因为种有107亩的湘莲 ， 每年到立秋前后 ， 这里便迎来忙碌的“采莲季” 。
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立秋之后 ， 湘莲基地迎来丰收季 。 人民网王锐摄
站在荷塘边 ， 放眼望去 ， 绿盖叠翠 ， 红粉相间 ， 熟透了的莲蓬点缀其中、随风摇曳 ， 煞是好看 。 层层莲叶间 ， 只见莲农们背着蛇皮袋来回穿梭 ， 忙得不亦乐乎 ， 尽显丰收喜悦 。
说起张钱村的湘莲产业基地 ， 时间还得拉回到2016年 。
由于之前是贫困村 ， 缺少产业 ， 也缺乏思路 ， 村子的发展陷入有想法没办法的两难局面 。
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荷塘莲蓬采收忙 。 人民网王锐摄
2016年 ， 在多方考察学习的基础上 ， 张钱村引入湘莲种植 ， 成立湘莲种养产业基地 。 “把农民的土地集中流转过来 ， 然后与种植大户合作 ， 我们提供技术、大户负责管理 ， 就这样 ， 100多亩的湘莲便扎下了根 。 ”张钱村党总支书记杨家发说 ， 当年种植 ， 当年便有了收成 。
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既新鲜又饱满的莲蓬 。 人民网王锐摄
但发展产业 ， 也并非一帆风顺 。
受市场影响 ， 原本价格在15元/斤的莲子 ， 行情一下子跌到了6元/斤 ， 尽管每一茬都能收下20000斤黑莲子 ， 但对于张钱村来说 ， 丰产不丰收 ， 这着实给杨家发出了道难题 。
“眼瞅着莲子卖不上价 ， 接着种 ， 只怕越种越亏 ， 换品种 ， 前期投入就打了水漂 。 ”杨家发坦言 ， 考虑过放弃 ， 但心有不甘 ， 就好比临头浇了一盆凉水 。
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经过晒干脱壳去芯后的白莲子 。 人民网王锐摄
2019年 ， 张钱村驻村工作队、村“两委”干部重新谋划湘莲产业新路径 ， 改变过去只卖黑莲的路子 ， 确定加工销售白莲的发展思路 。
莲子虽小 ， 产业潜力却很足 。 从田头到嘴边 ， 从荷塘到餐桌 ， 小小莲子的“身价”如何实现翻番？采访人员在加工厂找到了答案 。
“一亩荷塘可产壳莲250斤左右 ， 按照现在市场价格只有1500元 ， 倘若晒干脱壳去芯之后 ， 就能卖到100元/斤 ， 效益能翻上好几番 。 ”杨家发算了一笔账 ， 减去土地流转费、肥料费、加工费和人工成本 ， 一亩地能赚3000多元 。
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莲农采摘莲蓬 。 人民网王锐摄
2021年 ， 为进一步壮大湘莲种养产业 ， 张钱村通过乡村振兴项目投资15万建成湘莲加工厂房 ， 就地脱壳去芯 ， 节约了成本 ， 增加了效益 。 同时 ， 加工厂还有效解决了3名脱贫户的就业问题 。 当年 ， 张钱村的莲子销售额达到21万元 。
建厂房、买设备、深加工……就这样 ， 经过多年的发展 ， 张钱村已经形成了种植、加工、销售为一体的湘莲产业链 ， 湘莲种植更是成为带动村集体经济增收的主导产业 。
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莲农们洋溢着丰收的喜悦 。 人民网王锐摄
“之前村里欠债40多万 ， 办公买纸张的经费都没有 ， 自从有了湘莲产业发展起来之后 ， 我们不但把欠债还清 ， 现在账面上的数字是年年看涨 。 ”说起村子这些年来的变化 ， 已经在村里干了17年党总支书记的杨家发是一脸自豪 。