苦菜怎么保存

菊科植物苦定菜的嫩叶,药食兼具多 年生草本植物,民间俗称苦菜,味感甘中略带苦,可炒食或凉拌 。
苦菜保存方法如下:
【苦菜怎么保存】1、苦菜洗净,撒上盐揉搓,揉搓好的苦菜静置15分钟 , 装瓶密封;
2、苦菜洗净,放在太阳下晒软,用保鲜膜包好排净空气 , 挖个土坑埋进去即可;
3、用水洗干净,沥干水,装保鲜袋里 , 密封,放到冰箱的保鲜 。