【为什么红豆煮出来的是绿色的水】这和使用的水体有关 。用自来水煮红豆粥会变成绿色,而桶装水则不会 。用自来水煮红豆粥熬出来是绿色的,原因是水中残留的氯气和铁发生了化学反应,生成了“二价”的铁离子,而“二价铁离子”是呈绿色的,而在桶装纯净水中,不会残留氯气,不会和铁发生化学反应,所以不会变绿 。
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