方法：
1、 牛肉用松肉锤锤松；
2、 置于碗中 ， 加入红酒、盐、小苏打腌渍2小时；
【牛排杯的做法】3、 电饼铛内放入黄油，选择自主烹饪——大火——上盘关闭——开始；
4、 下盘加热至200度时 ， 下入牛肉煎制，煎制的时间取决于你想要的生熟程度，一般三成熟两面各煎30秒 ， 五成熟1分钟，七成以上2-3分钟；
5、 翻面再煎 ， 即可将牛肉取出；
6、 土豆切块、西兰花撕小朵、圣女果对切、洋葱切片；
7、 电饼铛重新加热，选择自主烹饪——大火——上盘关闭——开始，下盘加热至200度时 ， 下入各种蔬菜煎熟 ， 加少量盐、黑胡椒碎与香草碎炒匀；
8、 将煎好的蔬菜与牛排摆盘，黑椒汁加热后浇在牛排表面即可 。

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