梅花树的品种分果梅和花梅两大类 。梅子是果梅结的果 , 花梅以观花为主 。
果梅
果梅的栽培品种 , 据曾勉教授在浙江的调查研究 , 大致分为三类 , 简述如下 。
白梅品种群:果实黄白色 , 质粗 , 味苦 , 核大肉少 , 供制梅干用 。
青梅品种群:果实青色或青黄色 , 味酸或稍带苦涩 , 品质中等 , 多数供制蜜饯用 。
花梅品种群:果实红色或紫红色 , 质细脆而味稍酸 , 品质优良 , 供制陈皮梅、劈梅等用 。
花梅
花梅的品种 , 由于长期栽培 , 变异较大 , 品种甚多 , 据陈俊愉教授近期研究 , 分为以下四类 。
【梅花树上结的果子是什么】一、直脚梅类枝条直立或斜展 。
二、照水梅类枝条下垂 , 形成独特的伞状树姿 。
三、龙游梅类枝条自然扭曲如游龙;花碟形 , 半重瓣 , 白色 , 如龙游梅 。
四、杏梅类枝和叶似山杏;花半重瓣 , 粉红色 , 如杏梅、洋梅、送春等品种 。花期较晚 , 抗寒性较强 , 可能是杏与梅的天然杂交种 。
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