新鮮的鱼通常全是不太可以长期储存的,因此 在家里选购新鮮的鱼,回家了以后一定要立即制做,不然鱼类就非常容易腐烂变质 。要想长期维持鱼类的细嫩,就可以将鱼类炸好,由于炸好的鱼类与新鮮的鱼较为起來,储存時间能够做到更长 。可是在制做炸好的鱼的全过程中怎样制作才会更美味?
能够做红烧鱼、糖醋鱼、香辣鱼都能够
糖醋鱼为例子——
食物提前准备:鲫鱼1条、咕咾汁100克、食用油适当、盐3克、五香粉适当、葱5克、姜3克 。
流程:
1、准备好炸过的鱼;
2、出锅放进少量食用油,放进刚刚淹鱼的葱丝姜片,多炒一会,直到姜蒜变发黄,捞出来丢掉无需,只留有有姜蒜味的油备用;
3、添加红果果家的咕咾汁,烧开至冒泡泡,再炒一会,炒糖色略浓稠;
4、把煮好的咕咾汁淋在炸好的鱼的身上就可以服用;
拓展材料:
糖醋鱼的作法简易,是食谱里的普遍菜,糖醋鱼口感归属于糖酷味,作法属做菜类,但如何做糖醋鱼最美味,关键看自身的口感习惯性开展关键点调节 。
菜肴特点:
【炸熟的鱼怎么做好吃法】 细嫩极其、酸甜可口,焦黄内嫩、肉质地美味,且无 腥味儿,能够健脾开胃、颜色金黄色, 甜咸鲜美 。此菜造型设计幽美,形象真实,焦黄内嫩,酸甜鲜美,暖酒下饭菜,口味皆佳 。
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