材料：美乃滋150克、水煮蛋1颗、洋葱4分之1个、胡萝卜20克、酸黄瓜1条、盐少许、胡椒少许、柠檬汁少许；
做法：1、洋葱切末 ， 用纱布包起来以清水洗除涩味后扭干；
2、水煮蛋、酸黄瓜、胡萝卜皆切成末状备用；
【求塔塔靼鞑汁的做法】3、将美乃滋与作法1、2的材料混合均匀 ， 再加入盐、胡椒、柠檬汁搅拌均匀即可 。
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