【红毛薯的做法】1、食材：毛薯400g ， 粳米粉适量 ， 白糖适量 ， 姜1块 。
2、准备所需材料 。
3、毛薯进行清洗 。
4、毛薯磨碎 。
5、毛薯磨好后和面粉、少量的白糖搅拌均匀 。
6、在锅内烧开水后 ， 将一块姜拍扁放入锅内；使用工具将搅拌好的毛薯用手握起 ， 从虎口挤出小块到锅内 。
7、丸子漂浮起来就完成了 。

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