1、主料：五花肉200g、豆薯250g 。
2、辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、鸡精适量、小葱适量、姜适量 。
3、五花肉洗净切片 。
【豆薯的做法】4、豆薯洗净支皮 。
5、再把豆薯切成丝 。
6、锅内下油炒香姜丝 。
7、先下五花肉炒 。
8、炒到五花肉变白色后往锅内加点水 ， 再下些蚝油 ， 用大火炒 。
9、炒到收汁下豆薯一起炒 。
10、炒到豆薯熟后下盐和鸡精调味出锅 。
11、装盘后撒上香菜点缀一下 。

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