1、红酒是生活中非常火爆的一款果酒饮品 ， 经自然发酵酿造而成 ， 口感鲜美 ， 酒精度数较低 ， 适合大多数人群饮用 ， 因此它也越来越多的出现在人们的餐桌上 ， 而很多人也想问 ， 那红酒配什么食物最好呢?
2、大多数情况下 ， 红酒的配菜讲究酒的味道不能掩盖配菜的味道 ， 而配菜的味道也不能掩盖红酒的香气 。因此 ， 口味较为清淡的红酒适合搭配一些味道清淡的食物 ， 如生蚝、鱼子酱、刺身、奶酪、青菜等 。
【红酒配什么食物】3、而口味较厚重的红酒可以搭配一些烧菜 ， 如羊扒、烧鹅、香肠、烤乳鸽、牛仔扒、椒盐虾蟹类等 。此外 ， 红酒还可根据地区搭配 ， 来自同一地区的食物和葡萄酒也是一种非常完美的搭配 ， 如产自意大利的红酒就搭配意大利肉酱面食用 。

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