1、土豆和鸡蛋是可以在一起吃的 ， 两种食物混合在一块之后，营养成分不会产生冲突的作用 。
【土豆和鸡蛋可以一起吃吗】2、土豆炒鸡蛋做法 。材料：土豆半斤 ， 鸡蛋一个，葱两棵 ， 香油一匙，盐适量 。做法：土豆去皮切约一厘米见方的丁，放清水里洗净表面淀粉；鸡蛋打碗里，放适量盐 ， 搅散成蛋液；葱切碎 。将土豆丁下沸水锅中煮至刚熟，捞出过凉水 。放适量盐拌匀腌上待用 。锅中放油烧至五成热，改小火 ， 将蛋液慢慢倒入油锅里，一边倒一边用锅铲顺一个方向撑动 。鸡蛋炒熟后，下土豆丁、葱碎 ， 续炒约一分钟后淋入香油 。铲匀起锅装盘即成 。

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