第一、 先把食材都准备好 ， 鸡蛋4颗、葱一根 。
第二、 鸡蛋打到盘子上，用筷子搅拌均匀 。
第三、 再加入适量的凉开水 。
记得不要加自来水或者开水哦 。
第四、 加入适量的盐，搅拌均匀 。
第五、 盖上保鲜膜，再用牙签在保鲜膜上刺几个洞，这样蒸的过程中，水蒸气可以挥发出来，就不会有水滴落在鸡蛋羹上面了 。
【蒸鸡蛋羹的家常做法】第六、 锅里提前烧开一锅水，水开后，放入鸡蛋羹 ， 中火蒸 ， 大概蒸12分钟左右 。
第七、 轻轻撕掉保鲜膜，撒上少许葱花和酱油，美味的鸡蛋羹就做好啦 。

• 蒸全鸡蛋的方法与步骤
• 桃胶羹的吃法和禁忌
• 生鸡蛋里都含有哪些成分
• 迷你世界如何获得鸡蛋
• 蒸肉需要多长时间
• 腊鱼蒸熟后怎样做酒糟鱼
• 鸡蛋的营养成分
• 清蒸鳊鱼的家常做法
• 厚蛋烧做法
• 小油菜鸡蛋紫菜可以一起做汤吗