迷你小茄的做法如下：
做法：家常茄子 。
主料：茄子，番茄酱，油，盐，大蒜 。
步骤如下：
1、准备的材料，茄子和番茄酱 。
2、将茄子切成滚刀块 。
3、·大蒜切成碎末 。
4、起油锅，放入碎末，吵香 。
5、放入番茄酱，翻炒 。
6、放入茄子块 。
7、适量的清水 。
8、适量的盐 。
【迷你小茄子怎么炒好吃】9、适量的鸡精，等收干水分即可 。

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