【酸角干的制作方法】1、酸角干1袋(300克)，苞米2-3根，豆角400克，卷心菜一整只，约300克，白芸豆30粒，盐1汤匙，白糖1汤匙 。
2、将干白芸豆侵泡在凉水大约15-20钟头，至澎涨圆润 。
3、将苞米切割成3cm长的短圆段，豆角切割成4-5cm的段儿，卷心菜切割成可通道尺寸的块 。
4、先火灾将苞米煮15分鐘，至八完善，捞起来控干水份预留 。
5、取很大的锅，放进苞米、酸角干、卷心菜、豆角和泡好的芸豆，再添加水未过全部食材的水，盖上火灾烧开后改低火煮30分钟 。
6、玄火前加入盐和白糖搅拌就可以 。

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