【白参适合什么人吃】1、白参的功用 ， 主要是能生津、养阴而清虚热 。在临床上 ， 凡是温热病后、津枯液少或肺燥干咳少痰、胃枯内燥口渴、高年肠燥便秘 ， 以及经常遗精、脱血者 ， 或欲健身延年 ， 都应该选用白参 。
2、白参与滋阴涧燥、补中益气的猪肉相配组成此菜 ， 可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、多种矿物质和维生素 。

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