1、材料:排骨400克、姜20克、葱10克、陈皮5克、米酒10毫升、花生油20毫升 , 盐、糖各适量 。
2、姜去皮洗净 , 切成姜丝备用;
3、葱洗净 , 切成葱花备用;
4、排骨洗净斩成2厘米长的段状 , 以盐、糖、花生油、陈皮、米酒拌匀备用;
【姜葱蒸排骨怎么做】5、将排骨放在碟中 , 加入姜丝 , 放入蒸炉蒸10至15分钟 , 取出 , 撒上葱花 , 再入蒸炉蒸1分钟即可 。
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