1、食材：西兰花半朵、菌菇100克、姜2片、生抽1勺、蒜3瓣、蚝油1勺、盐1勺 。
2、准备好所有食材 。
3、西兰花切小朵 。
4、白玉菇切段，姜蒜切末 。
5、锅中加水煮开，滴几滴油，撒点盐，放西兰花焯水30秒 。
6、过凉水沥干 。
7、姜蒜爆香 。
8、加菌菇炒出水 。
9、加西兰花翻炒片刻 。
10、加一勺生抽 。
11、再加一勺蚝油 。
12、再加盐翻炒均匀 。
【西兰花炒菌菇的做法】13、出锅装盘，开吃啦！

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