第一、 将菜花洗干净掰开洗干净,掰成小朵 。姜蒜洗净拍碎 。
第二、 将花菜放在开水里面煮熟,捞出放在冷水中浸泡十分钟,再捞起沥干水分 。
第三、 将菜花放入一个大碗里,把姜蒜、盐、味精、酱油、辣椒油、花椒调入拌匀静止一个小时 。
【菜花凉拌怎么做好吃法】第四、 最后撒上香油、葱花即可 。
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