【花生黄豆可以一起炖猪脚吗】猪蹄切适当的块,洗干净,放入热水 , 加入料酒、姜片 , 煮3~5分钟;捞出猪蹄 , 加入生抽、老抽、葱姜、冰糖、料酒腌制片刻;将腌制的好的猪蹄(含腌料)一起倒入砂锅中,放入提前半天泡好的花生和黄豆,加冷水超过猪蹄水位 , 大火烧开后,改中小火炖2~3小时即可 。
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