1、选用玻璃或者陶瓷容器 ， 不要使用塑料容器 ， 长时间使用塑料容器，会造成塑料的成分溶入花生油，导致花生油变质变味；
【花生油如何存放】2、花生油需要避光储存，阳光或者灯光的直射会加速油液的酸化 ， 产生对人体有害的醛酸类物质，是致癌的一个很重要因素；
3、花生油需要远离高温，把花生油放在距离灶台很近的地方，做饭的时候，煤气灶的高温会炙烤油液，加速油液变质；
4、花生油储存要隔绝空气和水分 ， 空气中的氧气和水中的微生物都易导致油液被氧化，产生酸类物质，影响人体健康 。因此在存放花生油时，容器的盖子要盖紧，容器倒入花生油前要保持干燥 。
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