1、密封法 。
将松露用保鲜膜或者是密闭的盒子装好，然后放在冰箱里，在低温的环境下可以保存一段时间 。
【新鲜松露的保存方法】2、用大米 。
新鲜的松露也可以用大米来保存，把它用保鲜膜或者盒子装好，埋在大米的下面，也可以起到保鲜的作用 。
3、用锡纸 。
同样也是用锡纸把新鲜的松露包好 ， 然后放在密封的环境下，或者是放在冰箱里，也可以保存很长一段时间的 。
4、用鸡蛋 。
在法国，很多人将新鲜的松露和鸡蛋放在一起 ， 也可以起到保鲜的作用 。
5、用胶箱封好 。
保鲜原理跟用保鲜膜或者密封盒子是一样的，不过这种保鲜方法比较麻烦，还得买胶箱 。

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