不会长胖 。因为粥的热量并不高 。中国的粥在四千年前主要为食用，2500年前始作药用，《史记》扁鹊仓公列传载有西汉名医淳于意（仓公）用“火齐粥”治齐王病 。
【喝粥会长胖吗】进入中古时期 ， 粥的功能更是将“食用”、“药用”高度融合，进入了带有人文色彩的“养生”层次 。粥既快美，粥后一觉，妙不可言 。南宋著名诗人陆游也极力推荐食粥养生，认为能延年益寿，曾作《粥食》诗一首：“世人个个学长年，不悟长年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙 。”从而将世人对粥的认识提高到了一个新的境界 。

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