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【酸辣土豆丝有什么营养 酸辣土豆丝有什么营养成分】1、酸辣土豆丝中的辣椒 。辣椒富含维生素，吃辣椒可以增加饭量和体力，改善怕冷、冻伤和血管性头痛的症状 。辣椒还可以促进新陈代谢和荷尔蒙分泌，治疗感冒咳嗽，降低胆固醇 。
2、酸辣土豆丝中的醋 。醋可以杀菌，也可以增强身体的抵抗力 。
3、酸辣土豆丝中的土豆 。土豆含钾和维生素极多，对消化不良和预防中风等、降低血压有显着功效 。研究分析，酸辣土豆丝中含有叶酸、膳食纤维、维生素A、维生素B6、维生素C、维生素E、胡萝卜素、核黄素、硫胺素等营养，还有钙、磷、钾、钠、碘、镁、铁、锌、铜等 。多吃土豆，对肠胃和心脏都有益处 。

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