1、准备食材：青菜适量、鲜菇3朵、大蒜适量 。
2、准备配料：油盐适量 。
3、青菜掰开洗净捞起沥干水分待用 。
4、鲜香菇洗净切片、大蒜剁碎待用 。
5、锅烧热，热锅凉油将蒜末下锅煸炒出香味来 。
【青菜和什么菜炒最好吃】6、将青菜下锅爆炒 。
7、青菜炒软后，加入提前焯水好的香菇下锅一起翻炒，淋入少许水润锅，盖焖1分钟，最后下少许盐炒匀，即可 。

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