云南汽锅羊肉汤怎么做

1、食材:嫩羊肉1000克,枸杞子50克,葱10克,姜5克,精盐,鸡精,料酒各少许 。
【云南汽锅羊肉汤怎么做】2、羊肉剁成块洗净 。
3、在沸水锅里下入羊肉焯水除去浮污,装进汽锅,加入香菇、火腿加盖,上笼屉蒸45分钟 。
4、待羊肉熟烂后 用精盐、料酒、味精调味即成 。