多色性：指非均质的宝石晶体因各向异性使晶体的不同方向呈现不同的颜色这种特性，有二色性和三色性之分 。
比如有一种蓝宝石戒面 ， 从台面看为蓝色，而从腰部方向观察则为蓝绿色 。产生这种现象的原因是非均质体宝石对光波的选择性吸收，以及吸收总强度随光波在晶体中的振动方向不同而产生变化，表现为单偏光镜下转动非均质体宝石时，可以发现宝石的颜色及颜色深浅会发生变化 。
一些宝石的多色性很强，如红柱石具有肉眼可见的褐色、褐黄色、褐绿色的强三色性，可以作为红柱石的鉴定特征 。宝石的多色性增加了宝石的美感，如坦桑石具有蓝色和紫色的多色性，使得蓝色的坦桑石在紫色的衬托下显得更加漂亮 。
【什么是宝石的多色性】需要提醒的是：多色性与宝石体色的变化有着本质的区别 。常见的紫黄晶、西瓜碧玺等 ， 同一块宝石出现两种或两种以上的颜色，这种现象不是多色性 。