【带壳毛豆怎么煮才好吃啊】1、将毛豆的两角用剪子剪掉,可以让盐水更容易进去;
2、将毛豆洗净后放入竹箩中,用粗盐搓,以除去细毛改善口感;
3、将毛豆放在盐水中浸泡,大约1、5小时左右,最后将毛豆放入加了盐的沸水中煮,水量须为毛豆的1倍以上,这样煮出的毛豆色泽鲜丽,口感佳 。
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